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Low Carb

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Gerösteter Blumenkohl mit Kurkuma

Gerösteter Blumenkohl mit Kurkuma

Die Kurkuma (=Gelbwurzel) verleiht diesem Rezept seine goldene Farbe. Ihr Geschmack sorgt für eine wunderbare Ergänzung. Blumenkohl schmeckt nämlich eher langweilig. Kurkuma bringt da Leben rein. Zusammen mit dem Oregano eine Wunderwaffe in der...

Würziges Rinderherz-Ragout

Würziges Rinderherz-Ragout

Das Rinderherz - zu Unrecht von den Deutschen Tellern verschwunden! Es besteht zu einem Großteil aus Muskelgewebe und enthält sehr viele gesunde Nährstoffe. Es schmeckt ganz anders als herkömmliche Innereien. Das Herz besticht durch...

Wärmende Gemüsesuppe

Wärmende Gemüsesuppe

Bei dem Wetter ist doch Wärme immer eine gute Idee. Suppe auch. Diese Gemüsesuppe versorgt dich mit vielen Mineralien, die in der kalten Jahreszeit wichtig für dich sind. Bei den Zutaten kannst du natürlich...

Farbenfrohe Gemüsepfanne

Farbenfrohe Gemüsepfanne

Eine schnelle Gemüsepfanne geht doch eigentlich immer, oder? Diese schmeckt vollmundig durch die enthaltenen Süßkartoffeln, die dem Ganzen einen Kick geben. Probier´s mal! Zutaten 200g frische Champignons 1 Süßkartoffel 1 rote Paprika 1 weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Zucchini 3 Scheiben Weisskohl 1...