Süßer Porridge mit Beeren
Ein warmes, süßes Frühstück. Klingt lecker? Ist es auch! Magst du Brei? Dann wirst du dieses Rezept lieben. Es versorgt dich mit Ballaststoffen und vielen Vitaminen – ein perfekter Start in den Tag mit guter Energie.
Zutaten
250 ml Kokosmilch
3 EL geschrotete Leinsamen
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL gehobelte Mandeln
1 Handvoll Beeren
1 EL geschälte Hanfsamen
1 Prise(n) Vanille
Was benötige ich?
Kochtopf, Schale
Zubereitung
- Die Kokosmilch zum Kochen bringen
- Den Herd ausschalten, die Leinsamen, Mandelmehl und die gemahlene Vanille unterrühren
- Den Topf auf der warmen Herdplatte 5 Minuten stehen lassen. Die Leinsamen quellen nach und geben bilden eine breiige Konsisten
- Die gehobelten Mandeln, Hanfsamen und Beeren hinzugeben und weitere 5 Minuten stehen lassen
- Den noch warmen Brei in einer Müslischale anrichten und mit Früchten, Mandelmus oder Honig servieren
